勤快寶媽一周早餐分享，7款搭配換著花樣吃，經濟味美，家人喜愛

勤快寶媽一周早餐分享，7款搭配換著花樣吃，經濟味美，家人喜愛。

好好吃早餐已經是家人多年的習慣，吃得好吃得營養，才有精力去學習和工作。我很喜歡換著花樣做，只要早起一會，就能張羅好幾樣，遇到稍微麻煩點或費時的，我會提前做好睡前準備，或者利用廚電的便利和預約功能。雖然都很家常，但一周下來種類也不比早餐店的少，經濟味美，好吃營養看得見。

下面是寶媽家一周早餐分享，食材豐富，做法也沒啥難度，看看有沒有你喜歡的，如果你不知道早餐吃什么，不妨來參考一下哦！

早餐1:吐司彩蔬火腿披薩+手抓餅+11種雜糧米糊+溫牛奶。

吐司彩蔬火腿披薩做法：吐司2片切丁，雞蛋2個加50克牛奶打散；鍋里加植物油燒熱，倒入吐司丁鋪平，淋入雞蛋牛奶液煎到吐司丁和雞蛋液稍凝固定型，上邊擠上番茄沙司+撒一層芝士碎+披薩草+煮熟的豌豆玉米粒+煎熟的火腿絲+再撒一層芝士碎，移到盤子里，微波爐叮4分鐘。簡單又好吃，食材豐富，我家小學生但是最愛！

手抓餅，買的半成品，烙熟就可以，抹點蒜蓉辣醬，煎個雞蛋往里一卷就搞定，省事又好吃。

11種雜糧米糊食材：蓮子，薏米，芡實，麥片，黑米，燕麥，黑苦蕎，小米，小麥，蕎麥，糙米。等比例摻兌，浸泡一夜用破壁機的米糊功能完成，也可以用預約。

早餐2:二米粥綠豆+蔥花薄餅+快菜炒雞蛋+口袋餅

二米綠豆粥，食材是玉米渣、大米和綠豆，用電飯煲的預約功能完成，早上直接喝，省事。

蔥花薄餅，200克面粉，加一個雞蛋加水攪稀細膩面糊，切入小蔥花，加鹽和十三香調味，舀面糊到電餅鐺攤薄餅烙熟。

口袋餅，頭一天做的。發酵面團搓長條切劑子，搟圓，包入油酥（面粉里澆入熱油攪勻），封口后搟長，電餅鐺烙鼓起，中間切一刀就是口袋餅了，可以夾一切自己喜歡的食材。

早餐3:韭菜蝦皮蒸餃+蒸板栗南瓜和雞蛋+黏玉米+紅棗豆漿+辣白菜。

韭菜蝦皮蒸餃，面團是普通面粉和細玉米面，比例是3：1，混合后用開水燙面絮，不燙手后揉面團。韭菜蝦皮餡，先把蝦皮放入炒鍋里加植物油炒香晾涼，韭菜餡愛出湯，建議先把韭菜餡用植物油拌一下，再放鹽。我包了蒸餃和菜團子形狀，相對來說蒸餃好包易上手，菜團子團起來有點難度。

蒸板栗南瓜+雞蛋+黏玉米，睡前用了電蒸鍋預約，早起就吃真省事。

早餐4：蔬菜火腿腸炒面+黑芝麻花生糊+煎雞塊。

蔬菜火腿腸炒面，睡前用面條機壓了一些面條，早起做炒面用。炒面食材：圓白菜、胡蘿卜及火腿腸和雞蛋，先煮面條至熟，過水后撈出控水備用；鍋里加植物油燒熱，攤雞蛋塊盛出，再用蔥花熗鍋，炒軟圓白菜和胡蘿卜絲，倒入面條火腿腸，加入醬油、鹽炒香，炒入味，再倒入雞蛋快炒勻出鍋，非常好吃哦！

黑芝麻糊，熟黑芝麻1大把+生花生1把+大米3把，花生和大米浸泡一夜，所有食材一起放入破壁機或破壁豆漿機里，加水1200毫升，米糊或五谷豆漿功能制作完成。以上食材是4口人的量。

早餐5：面條披薩+花生核桃濃豆漿。

面條披薩，用面條做披薩餅皮，省事又好吃。掛面條煮8分熟過涼后控凈水，磕入雞蛋，加鹽和披薩草及洋蔥拌勻，攤平入倒入平底鍋煎定型。餡料我用的是炒熟的豬肉餡，如果后邊用烤箱烤的話，就把面條餅坯移到烤盤里，刷一層番茄醬和沙拉醬的混合物做披薩醬，撒披薩草，鋪芝士碎，鋪肉餡，放洋蔥絲和熟豌豆，再鋪芝士碎，上烤箱烤到芝士融化即可。

花生核桃濃豆漿，用的是花生核桃、黃豆和玉米渣。食材混合洗凈浸泡一夜，放入豆漿機加水1200毫升，四人量，用五谷豆漿功能完成

早餐6:玉米面豬肉莧菜包子+煎蛋+紅薯小米粥。

玉米面豬肉莧菜包子。面團：玉米面和面粉的比例是1:3，混合后加開水燙面須，揉面團；調餡：鍋里加植物油炒香肉餡，加洋蔥碎、姜末、黃豆醬炒勻炒香，加鹽調味后關火晾涼。莧菜 焯水過涼后切碎，放入炒好的肉餡里拌勻就可以了。最后包好 的包子生坯蒸15分鐘。

紅薯小米粥，養胃。紅薯塊和小米一起加水下鍋，熬粘稠就可以了

早餐7:紅棗小米豆漿+雞蛋三明治+莧菜煎包+煎蛋。

紅棗小米豆漿，營養味美，非常好喝。食材是紅棗+小米+黃豆+牛奶，液體量300毫升，我用了一半牛奶一半清水。沒泡豆，直接用豆漿功能制作完成

雞蛋三明治，雞蛋煎熟，土司兩片各抹點沙拉醬，中間夾入煎蛋和芝士片，放入三明治機里熱壓3分鐘。

寶媽家的一周早餐就分享完了，說說你家早餐都怎樣搭配？