龍眼當季,怎么吃最健康 專家送上兒童食療方
“三伏”溫補,健脾養(yǎng)心,龍眼正是當季的好選擇。廣東省中醫(yī)院兒科主任許尤佳表示,夏季吃龍眼,不僅清甜可口,在中醫(yī)看來,也有補心脾、益氣血作用。
龍眼全身是寶,不同狀況不同用法
龍眼肉、龍眼殼、龍眼核,在中醫(yī)里有不同的藥用功效,可謂全身是寶。龍眼干具有補益心脾、養(yǎng)血安神的功效。龍眼殼具有祛風散邪的功效。如果夏季孩子常吹風扇、空調,導致風邪侵體,頭痛、頭暈,可以取10g龍眼殼,下鍋加約2碗水,大火燒開后小火煮20分鐘。孩子服下后,可以緩解頭疼、頭暈的癥狀。龍眼核則具有行氣散結、止血止痛、止瀉燥濕等功效。若是夏季濕氣重,可以用5g左右的龍眼核泡水喝,可以利水滲濕,如果孩子大便溏稀,小便淋漓不盡、次數(shù)多,這個小方就很適合。
桂圓干補氣養(yǎng)血,能不能當零食吃?
許尤佳表示,給孩子食療溫補時,桂圓比龍眼更適合。不過,干制的桂圓糖分很高,所以不建議將桂圓干作為零食讓孩子直接食用。相比之下,無花果干更適宜作為健康小零食。而桂圓則最好用來泡水或煮湯。
體虛精神不振?兒童食療方
如果孩子體虛,存在氣血不足、食欲不佳、精神不振等現(xiàn)象,可用桂圓紅棗茶作為日常保健方為孩子補氣血。許尤佳表示,桂圓紅棗茶的功效和姜棗茶類似,可以交替著給孩子喝。
另外,現(xiàn)在的孩子普遍學習壓力較大,容易損耗氣血,產生疲憊。此時可以給孩子喝一點銀耳龍眼鵪鶉湯,可養(yǎng)氣血、健脾養(yǎng)心、安神益智。
這兩個食療方都適用于3歲以上消化好、無病痛的兒童,少量多次分食,蠶豆病亦可飲用。
日常保健方——桂圓紅棗茶
材料:桂圓干10g,去核紅棗2枚,糖適量。
做法:鍋內倒水約2碗,放入桂圓干和紅棗,蓋上蓋,小火煮20分鐘即可。可用少量糖調味飲用。每周2次。
功效:氣血雙補,養(yǎng)心健脾。(記者 林清清 通訊員 宋莉萍)
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